中小企業如何尋找適合做食品工廠的廠房-資深顧問 蕭雅云

食品工廠 工廠設置

中小企業大都尋找100-200坪的廠房真的不容易,我們的夥伴廠商花了好幾個月終於找到一個食品廠區,尋找廠房應確認下列的幾件事情,也順便提想大家注意:

1.確保為工業用地(乙種工業用地或是可供工廠使用的丁種建築用地)。

2.登記工廠時應確認建築使用執照中確認為可做廠房使用。

3.最好為一樓,一樓的廠區真的太難找了,較高樓層的廠區需要花較高的成本建置(架高地板高度提供排水使用),很多建置廠房的廠商要好好的規劃場域(例如排水區域的規劃與興風設備建置的位置)可以減少許多的成本,但前提之下需要符合食品建廠標準與食品安全法規規定的人流物流的規畫。

4.確認是否有大電,沒有大電的情況你要向台電申請大電也需要花費不少的費用。

5.消防系統是否有設置,消防系統建置也是不少的費用,當然可以運用隔間區隔場域可以減少消防的建置成本。

6.是否有冷卻水塔與空調設備的建置。..等等

先做這幾項確認後再決定是否承租或買入,到底這樣的費用要花費多少,我真的很難去估算,常常我們在建置中發現場地的狀況不如我們的預期,有可能因為設備變多產生電力不足就要跟台電申請大電力又是一筆費用,當然我們真的希望幫這些中小企業減輕負擔,讓這些中小企業在合法道路上可以更加順利,降低成本不要浪費不必要的開銷。

 

#食品工廠建置 ,  #食品工廠登記 ,#食品法規 ,#食品工廠設廠標準

 

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