國際認證


ISO組織以ISO9001為基礎並集合了相互溝通、系統管理、前提方案、HACCP等四大原則,於2005年建立ISO22000系統,當時共計有8章節,希望藉由PDCA循環的運作使業者健全其食品安全管理系統;因國際間各項食品認證系統繁多,食品業者執行國際貿易時,除本身已執行之食品認證系統外,常會被進口商要求認證當地認可的食品系統驗證,故GFSI的組織成立希望能整合國際中的各項食品標準,對於通過認可的系統可以通用於各個國家,減少重複認證對食品業者的負擔,故後續發展出FSSC22000,其結合ISO系統條文外,另外加入了前提方案(PRP)TS22000與因應與日俱增食品安全問題的附加要求,始為GFSI所接受,與BRC、SQF等系統被列為通用於全球的食品驗證系統。